设为首页    |    加入收藏   |    联系我们
现在是:2015年7月12日 21:46:54 星期日 站内新闻: 欢迎您登陆中共萝北县党员之家网站!
工作动态
  • 烟台芝罘区实行五个融合
  • 省民政厅全面推进养老服
  • 英国各地养老院目前成为
  • 贵阳将为老年人做这些事
  • 北京市不同区县社区养老
  • 西藏关于推进医疗卫生与
  • 北京养老服务蓝皮书正式
  • 安徽省积极探索供养机构
  • 我省积极防范和化解职工
  • 我国提高基层及时识别老
  • 您现在的位置: 主页 > 工作动态 >
     
    专家:酸奶中的添加剂无毒无害 为口味需求
    中共萝北县党员之家   2020-11-21 15:33 作者:佚名 文字大小:[][][]

      吉林读者李女士问:我特别喜欢喝酸奶,最近在儿子的提醒下,我开始学看食品配料表了。我发现,酸奶配料表上的食品添加剂有好长一串。可我听说添加剂越多越不安全,是真的吗?

      中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答:酸奶中的添加剂主要是增稠剂,如果胶、卡拉胶、黄原胶、改性淀粉、改性纤维素等。这些配料都无毒无害,其中植物胶还有一些额外的好处,属于可溶性膳食纤维,有利于降低餐后血糖反应,帮助膳食中的重金属物质排出体外。其实,食用级的改性淀粉和改性纤维素并不可怕。此外,酸奶中通常会加入香精,无糖或低糖酸奶常常会添加甜味剂。香精实际上是很多人购买果味酸奶的动力所在,而无糖、低糖也是很多消费者追捧的概念。既然想得到水果香味,也就只能容忍香精了,因为几粒切了两个星期的水果粒不可能有那么大香气。既然不想吃白糖,又不能忍受尖利的酸味,那也就只能和甜味剂和平共处了。真想要“纯天然”的酸奶,可以直接购买某些无增稠剂、无糖、无香精、无甜味剂的品种。可惜很多人买了一次就发现,真的不如那些有添加剂有糖的酸奶好喝……所以,还是不要这么“叶公好龙”吧。

      来自转载


    关于我们 联系方式 全站搜索

    德福养老服务网—版权所有 www.dfylfwhs.com